暑い夏が有名な熊谷で、暑さを元気に乗り切るために生まれた名物かき氷、雪くまは、2006年に誕生した熊谷市のかき氷ブランドです。 　”雪”のようなふわふわな氷と、熊谷の”くま”をとって、”雪くま”に。   　熊谷を代表するスイーツグルメ、雪くまは、熊谷の美…

  有数の小麦の生産を誇る熊谷で、熊谷産小麦を50％以上使用し、熊谷で製麺された地産地消のブランドうどんです。  

香ばしいきなこの香り、どこか郷愁をそそる素朴な菓子として、草加せんべい、川越の芋菓子とともに、熊谷の“五家宝”は埼玉三大銘菓の一つといわれています。   「五穀は家の宝である」という祈りを込めて現在の“五家宝”と名付けられました。控えめな甘さで消化も良く、滋養に富む自然…

    熊谷市妻沼地域の名物「いなり寿司」は、しょうゆと砂糖で煮込んだ油揚げに酢飯を詰めた細長い俵の形で、他の地域より長いという特徴がある。通常、いなり寿司3本に巻きずしを加え、一人前として売り出している。江戸時代、利根川の水運により、江戸で流行した「稲荷寿司…